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香炒小龙虾虾尾
蓝雨阳光780913
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夏日是吃小龙虾的最好季节,去掉虾头,只剩肉多的虾尾,通过各种调料的浸润,味道鲜美。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
小龙虾
500g
辅料
洋葱
1个
青椒
3个
芹菜
3根
调料
酱油
3勺
豆瓣酱
1勺
菜油
5勺
盐
适量
香炒小龙虾虾尾的做法步骤
1.
小龙虾洗净去掉头部,扯掉虾线,只剩虾尾,再用清水反复冲洗。
2.
洋葱洗净切成片,青椒和芹菜洗净切成段。
3.
油热以后,先倒入豆瓣酱煸炒出香辣味,再芹菜等配料炒香,最后放入龙虾尾翻炒熟。
4.
起锅前放入盐、酱油调味上色即可。肉质Q弹。
分类:
热菜
家常菜
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