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牛筋煲
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简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
牛筋
一斤
辅料
蒜
适量
西芹
适量
生菜
适量
姜
适量
红葱头
适量
葱白
适量
胡萝卜
适量
腐竹
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
柱侯酱
适量
黄酒
适量
豆瓣酱
适量
牛筋煲的做法步骤
1.
牛筋洗净切断,倒入锅里,放入适量水,姜片,料酒煮开3分钟,捞起备用。
2.
砂锅里热油爆香蒜姜,红葱头。
3.
依次放入葱白,萝卜,西芹。
4.
再放牛筋,所有调料,倒入热水,大火烧开转小火继续炖1个小时。
5.
等牛筋差不多软烂放入腐竹再焖5分钟,关火,放入青菜即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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