茄汁大虾

FOREVERYOUNG1122

茄汁大虾

早期的《中餐厅》里面，小明哥做过的茄汁大虾~

主料

大虾8只

辅料

调料

茄汁大虾的做法步骤

1.准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。
2.锅中稍微多加点油，放入姜片和虾炸制。
3.炸制金黄后，捞出。
4.锅中剩的油，加入蒜末，炒香。
5.蒜末炒至金黄，加入番茄酱炒匀。
6.加适量清水煮开。
7.汤汁煮沸后加入炸好的虾，加入白砂糖、少量的盐，一点生抽。
8.汤汁收到差不多，关火撒上香菜。
9.装盘，完成~

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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