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豇豆炒肉
独家
江南布衣yuan
发布
中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豇豆
450g
辅料
里脊肉
150g
调料
蒜
适量
食用油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
豇豆炒肉的做法步骤
1.
食材,新鲜豇豆。
2.
用手理成段,洗净控水备用。
3.
里脊肉切丝,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,淀粉抓匀。
4.
起锅放油,热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。
5.
盛出备用。
6.
锅中留底油下入蒜末煸香。
7.
下入豇豆段。
8.
翻炒均匀,烹些黄酒,加些热水稍煮。
9.
等豇豆熟后,下入炒好的肉丝。
10.
炒匀,调味,放少许盐,鸡精,淋入香油即可。
11.
成品!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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