菜谱
搜索
红烧小鲫鱼
独家
江南布衣yuan
发布
中级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
小鲫鱼
3条
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
食用油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
镇江香醋
适量
红烧小鲫鱼的做法步骤
1.
新鲜小鲫鱼,洗净控水,用盐在鱼上抹匀,这样烧出的鱼肉紧实。
2.
准备葱姜。
3.
平底锅不沾锅放油煎鱼。
4.
等鱼两面煎黄煎酥下入葱姜,煸香。
5.
烹黄酒,放生抽,老抽上色,放盐,糖调味,加些热水把鱼烧熟。
6.
大火收汁,再尝尝味,如果咸淡正好,就加入鸡精,淋入镇江香醋增香即可。
7.
成品!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
红烧小鲫鱼的更多做法
更多做法
红烧小鲫鱼
红烧小鲫鱼
红烧小鲫鱼
红烧小鲫鱼
红烧小鲫鱼
红烧小鲫鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧小鲫鱼
香芋蒸排骨
玉子烧
烤牛排
酱茄子
牛肉丸
油面筋塞肉
肉蟹煲
清蒸鲫鱼
糖醋鱼块
炒土豆丝
肉末粉条
酸菜鱼片
手抓羊肉
蒸肉饼
干炸蘑菇
美食天下首页