香菇玉米炖鸡腿独家

一溪月发布

香菇玉米炖鸡腿

天一热，对各种肉肉就失去了食欲，但是对鸡腿却独独情有独钟。今天是香菇玉米炖鸡腿，配菜也很丰富，色彩鲜艳，味道香辣诱人。孩子们吃的意犹未尽👍。

食材明细

主料

辅料

香菇玉米炖鸡腿的做法步骤

1.鸡腿切大块，洗净血水。
2.鸡腿放入清水中。
3.焯一滚儿关火。
4.捞出洗净浮沫。
5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒，香叶，冰糖翻炒几下。
6.焯过水的鸡块放入。
7.翻炒几下。
8.适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
9.翻均匀上色。
10.适量清水没过鸡块。
11.大火煮开，中火炖10分钟。
12.玉米切小块。（糯玉米也可以。）
13.香菇洗净切大块。
14.准备配菜：螺丝椒，小火，洋葱，胡萝卜。
15.玉米，胡萝卜放入。
16.中小火炖15分钟。
17.加入2勺郫县豆瓣。
18.螺丝椒，小米椒，洋葱放入。
19.翻炒几下关火盛盘。
20.成品。
21.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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