清蒸茄子

四月豆

清蒸茄子

终于找回小时候吃茄子的味道，要整个茄子蒸熟再切开放料，淋热油，更原汁原味。

主料

茄子3个

辅料

调料

酱油3匙

清蒸茄子的做法步骤

1.自家种的那种茄子。
2.洗干净，整个放入盘中。
3.大火蒸八分钟。
4.倒掉多余的水份，用刀划开一道口子，淋上酱油，撒上蒜末、芝麻、葱。
5.热油，冒烟后淋上茄子，滋滋响那种。
6.成品。

分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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