红烧肉

1.五花肉切块一寸见方，焯水后用棉线绑好（下面有绑好的图），砂锅底部放姜片。

2.葱段。

3.上面铺葱叶段。

4.主角登场，绑好的五花肉皮朝下铺好。

5.加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，最后再放入冰糖，开炖。

6.大火烧开，调至中小火炖三十分钟。

7.中小火炖三十分钟后，将肉翻面肉片朝上，大火再炖十几分钟，完美收汁，就可以装盘开动了！