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自制酱牛腱子肉
杨丽的家常菜谱
简单
煮
原味
三刻钟
主料
牛腱子肉
适量
辅料
酱油
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
小洋葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
葱段
适量
花雕酒
适量
蚝油
适量
香油
适量
冰糖
适量
自制酱牛腱子肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
倒入锅中。
3.
加入适量水。
4.
我是开盖煮的,你也可以盖上锅盖煮,20分钟。
5.
加入葱段煮7-8分钟。
6.
关火30分钟后再捞出。
7.
捞出凉一会儿。
8.
封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
9.
冷藏一晚拿出来,切片。
10.
切片装盘。
11.
沾上一点自制的辣椒油。
小窍门&温馨提示
还可以加少许香叶,我家用完了。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
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