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丝瓜鸡蛋油条汤
红袖添饭*
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早餐吃剩的油条,放到中午就硬了咬不动,用它和丝瓜炖汤,清淡的丝瓜汤不仅稀释了油腻,也增加了香味,是一道快手汤。
简单
煮
香草
半小时
食材明细
主料
丝瓜
2根
鸡蛋
2个
油杀
半根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤
1.
食材。丝瓜去皮切片,葱姜蒜切好。
2.
鸡蛋打入碗中用筷子打匀。
3.
锅中倒油,爆香葱姜蒜。
4.
放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
5.
倒入开水至锅中间。
6.
水沸腾时绕圈倒入鸡蛋液。
7.
撒上盐。
8.
鸡蛋液凝固时放上油条出锅。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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