孩子可以吃的不辣酸菜鱼

1.鲜活草鱼，让店家帮忙切片（比自己切的薄），回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮😄。

2.沥干水，准备腌制鱼片。

3.鱼头和鱼骨也清洗沥干，备用。

4.腌制鱼片。

5.我用的是这个品牌。

6.加料酒，用手抓匀。

7.清洗沥干配菜。

8.腐竹提前泡发（女儿的最爱）。

9.炒香酸菜，放入生姜，鱼骨鱼头，煮约5分钟。

10.将鱼片一片一片放入锅中。

11.开大火煮约2分钟。

12.出锅了！

13.再将配菜煮好，盛出来。