南瓜花煮河粉

爱在夏郢

南瓜花煮河粉

买菜时看到南瓜花，忍不住买了把，本想着煮鸡蛋汤的，走到楼下时才想起来家里最后三颗鸡蛋早上做了卤蛋，只好有什么放什么了。
南瓜花真的很清甜，没试过的真该试试。

主料

辅料

葱适量

调料

南瓜花煮河粉的做法步骤

1.南瓜花撕去瓜柄的皮，清洗干净，花蕊去不去我不觉得有味道上的不同，所以我是不去的。
2.切好葱。碗里的那三颗卤蛋就是我们家最后那三颗，我家小孩喜欢吃，所以打算放一颗给她，我也要一颗，剩下一颗随机。
3.玉米粒是做包子馅多出来的，顺便消灭了吧。
4.锅里加适量水，烧开。水面的油是因为我买的猪肉肥肉太多了，做馅用不了那么多，就拿来炸猪油了，所以油提前出现了。
5.水烧热或者没热都可以把玉米粒放下去，反正煮久人家也没脾气。然后放盐吧放生抽吧，要不然后面一步步紧逼比较忙。
6.水开后放入南瓜花。
7.把南瓜花压到水里。
8.倒入河粉。
9.河粉用铲轻拨散，三下两下的，千万别拨上瘾了。放入葱。
10.关火。装碗装盘随你便。

小窍门&温馨提示

1、放南瓜花河粉葱这几步一步接一步，别犹豫，河粉经不起久煮，要不然人家支离破碎给你看，你夹都夹不起来。
2、盐的量应该偏重点，因为河粉本身寡淡无味，比较难入味，太淡了真没食欲。

分类：主食小吃家常菜

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