香辣豆腐炖黄辣丁 独家

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  1.黄辣丁准备继续。
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  2.处理干净后用料酒，花椒和姜片腌制一会。
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  3.葱姜和花椒，红辣椒备用。
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  4.各种“秘密武器”闪亮登场。
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  5.锅预热入油烧热放入姜片和葱段。
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  6.摆入黄辣丁，放入各种配料，加入蚝油，豆瓣酱，剁椒。
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  7.淋入料酒去腥提香。
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  8.放入酱油和糖。
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  9.加入水抹过鱼身。
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  10.大火煮沸转小火炖十五分钟。
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  11.哇哦，美美的汤色太漂亮啦。
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  12.豆腐改刀切块放入锅中，请勿搅动，继续炖十五分钟。
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  13.汤色浓稠，豆腐入味即可，加盐调味。
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  14.出锅撒入葱花点缀。
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  15.成品图。

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