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酿豆腐
髅小彬
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简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
嫩豆腐
400g
猪肉馅
150g
辅料
小葱
2根
玉米淀粉
2匙
植物油
1.5勺
调料
黑胡椒粉
1/2匙
盐
1匙
花椒粉
1匙
鸡汁
1匙
蚝油
1勺
生抽
4勺
酿豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块。
2.
中间挖空。
3.
肉馅加入挖出碾碎的豆腐。
4.
加入葱花。
5.
加入玉米淀粉,黑胡椒粉,盐,花椒粉,鸡汁,蚝油和2勺生抽。
6.
搅打至上劲。
7.
肉馅填入豆腐中。
8.
锅中加入植物油,肉馅朝下煎制。
9.
两面金黄后加入2勺生抽和少许清水,煮2分钟即可。
分类:
热菜
家常菜
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