蚝菇烩

依食吾优

蚝菇烩

治大国如烹小鲜。
牡蛎，被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。

主料

辅料

蚝菇烩的做法步骤

1.生蚝加入1勺味精，用筷子轻轻搅打，冲洗掉粘液即可。
2.洗净的生蚝如图即可。
3.金针菇洗净切去根部抖散，菜脯干用搅拌机搅碎，锅中热油放入蒜蓉、菜脯碎炒香，盛出备用。
4.热锅冷油放入金针菇炒至微微变色，放入生蚝，倒入炒好的菜脯，红椒碎，焖煮5分钟。
5.临出锅烹入鱼露调味，撒入芹菜粒即可出锅。
6.摆盘装饰，大功告成。🥳🥳

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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