酱黄豆

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  1.准备的材料。
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  2.需要的食材。
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  3.黄豆提前一晚洗净泡好！倒入锅内。
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  4.加水淹没黄豆约两指，加入准备好的生抽，干辣椒，花椒，香叶，八角。
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  5.中火将黄豆煮熟，一定要把水煮干，然后盛出备用。
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  6.起锅倒油，油适当多一点。
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  7.油热后倒入猪肉末，炒至变色后加入红辣椒。
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  8.加入姜蒜末翻炒一分钟左右。
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  9.加入两大勺郫县豆瓣酱继续翻炒一分钟左右。
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  10.加入黄豆翻炒，约30分钟。
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  11.出锅，超级下饭，吃面，米粉，吐司都可以配一点！特别肉末的焦香，黄豆软糯，特别喜欢！

小窍门&温馨提示