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香煎茄子片
芊芊_DOkzbcaviraI
初级
煎
中辣
二十分钟
主料
茄子
适量
青椒
3个
辅料
大蒜头
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
少许
香煎茄子片的做法步骤
1.
准备好茄子,去蒂,清洗干净。
2.
切成大片,用凉水泡一会儿。
3.
青椒斜切、大蒜头切成薄片、葱切成小段。
4.
起锅烧油。
5.
油七成热时,下入茄子片煎软(茄子拽干水分)。
6.
加入青椒和大蒜头翻炒断生。
7.
加盐煎(茄子片可以更快变软)。
8.
加鸡精、蚝油调味,加老抽上色,翻炒均匀。
9.
加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
10.
起锅装盘。
11.
美美哒!超级下饭哦😁。
分类:
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