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酱羊排
独家
一溪月
发布
酱香浓郁,好吃入味儿。
简单
酱
酱香
三小时
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
玉米油
适量
姜片
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
2小块
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
海天豆瓣酱
2勺
郫县豆瓣酱
2勺
冰糖
适量
酱羊排的做法步骤
1.
锅内适量清水,羊排放入,大火煮开,多焯一会儿。
2.
捞出洗净浮沫。
3.
锅内适量油烧热,姜片,花椒,香叶,桂皮,冰糖(冰糖忘放了,😅)炒香。
4.
2勺郫县豆瓣酱。
5.
炒出红油。
6.
适量清水,盐,生抽,老抽调味。
7.
羊排放煮锅内,炒好的汤汁倒入。
8.
冰糖适量。(此步骤应放在步骤3😅)
9.
2勺黄豆酱。
10.
大火煮开。
11.
转中小火炖一个半小时。
12.
酱好的羊排腌一夜更入味儿。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共15步)
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