酱爆肉丁

鱼家小厨发布

酱爆肉丁

主料

里脊肉适量

辅料

配料

酱爆肉丁的做法步骤

1.毛豆剥肉。
2.水中加一点盐，煮5成熟，过凉水沥干水分备用。
3.准备一块里脊肉。
4.肉切成毛豆大小的丁，用水淀粉和料酒、生抽腌20分钟。
5.胡萝卜也切丁。
6.甜面酱、豆瓣酱、白糖加适量水搅拌均均备用。
7.坐锅点火，锅热后，倒适量橄榄油，下肉丁煸炒。
8.肉全部变色后，捞出备用。
9.肉捞出来后的锅内有余油，将胡萝卜跟毛豆放入翻炒。
10.加入肉丁。
11.再倒入调好的酱汁，炒匀，开大火不停的翻炒收汁为止。
12.

分类：热菜儿童儿童老人老人川菜夏季食谱冬季食谱宴客菜晚餐

查看全部(共12步)

酱爆肉丁的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页