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南瓜土豆炖排骨
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
排骨
适量
南瓜
适量
土豆
适量
洋葱
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜
适量
花椒
适量
冰糖
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
南瓜土豆炖排骨的做法步骤
1.
排骨剁成块。
2.
冷水下锅焯水。
3.
姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。
4.
锅中放油、冰糖,小火炒好糖色,放入排骨翻炒。
5.
放入香料炒香。
6.
烹入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
7.
放入砂锅中,加水烧煮20分钟。
8.
南瓜、土豆、洋葱切块。
9.
放入洋葱、土豆烧煮10分钟,加盐调味。
10.
放入南瓜烧煮5分钟。
11.
鲜美一锅炖。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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