干煸豇豆

1.准备好食材。

2.豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。

3.起锅干烧，不要放油。

4.豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。

5.加入盐，继续煸干水分，期间要不停的翻炒，以免糊底。

6.至软。

7.豆角铲至两边，锅中间倒入油烧热。

8.下入辣椒和大蒜头煸香。

9.翻炒均匀，加鸡精、蚝油、米酒调味。

10.加入葱段，翻炒均匀。

11.起锅装盘。

12.好了😁。

13.美味正当季。