【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨

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  1.准备主要的材料：排骨，鸡蛋
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  2.排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟
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  3.鸡蛋打碎
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  4.加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀
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  5.搅拌均匀，备用
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  6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄
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  7.开小火，开始炸至
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  8.炸至金黄出锅备用
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  9.葱姜蒜，干辣椒，八角，香壳，陈皮，桂皮，香叶，都准备好，一把冰糖
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  10.锅内加少许水，放入所有的配料，加入老抽，咸盐，鸡精 ，耗油，料酒，开小火
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  11.炸好的肉放入，开小火开始焖
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  12.焖十五分钟以后，加入一勺白酒，和香油，在焖5分钟，关火就可以了～～～
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  13.出国以后配上香菜就可以了。此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味。
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  14.是不是看了很有食欲
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  15.好大一盘，开动吧

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