爆炒牛肝菌

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  1.牛肝菌，五花肉准备。
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  2.五花肉切片放淀粉，料酒腌制20分钟。
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  3.牛肝菌泡一晚，然后用牙刷刷干净，去除细沙。
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  4.大蒜切片。
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  5.锅中放油炒肉片至变色，出油。
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  6.放干红辣椒和蒜片大火炒出香味。
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  7.倒入牛肝菌，大火煸炒10分钟至牛肝菌熟透，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
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  8.盛出。

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