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爆炒牛肝菌
宁静致远0217
初级
爆
微辣
半小时
主料
牛肝菌
适量
猪肉
1块
辅料
干红辣椒
3个
大蒜
半头
调料
生抽
10ml
料酒
20ml
白糖
5g
爆炒牛肝菌的做法步骤
1.
牛肝菌,五花肉准备。
2.
五花肉切片放淀粉,料酒腌制20分钟。
3.
牛肝菌泡一晚,然后用牙刷刷干净,去除细沙。
4.
大蒜切片。
5.
锅中放油炒肉片至变色,出油。
6.
放干红辣椒和蒜片大火炒出香味。
7.
倒入牛肝菌,大火煸炒10分钟至牛肝菌熟透,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8.
盛出。
小窍门&温馨提示
菌类一定要烹熟再吃。
分类:
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