蒜泥茄子

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蒜泥茄子

简单容易操作。

主料

茄子1个

辅料

调料

蒜泥茄子的做法步骤

1.准备一个茄子。
2.去皮。
3.切成手指一样粗的片。
4.水开，放入锅中蒸十分钟立刻。
5.把蒜泥，小米辣，杭椒，和调料全是放小碗里，搅拌均匀备用。
6.把蒸好的茄子，放凉，撕成筷子一样粗的条，放在盘子里。
7.淋上提前准备好的汁，就可以吃了。

分类：凉菜家常菜

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