芋头蒸排骨

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芋头蒸排骨

用前排来清蒸，肉质比较嫩点。

主料

排骨一条

辅料

芋头适量

调料

芋头蒸排骨的做法步骤

1.准备排骨一条，砍小块泡两遍清水去血水。
2.沥干水加点蒜头。
3.加一勺蚝油。
4.加一勺酱油。
5.一勺生粉。
6.抓均匀腌制半小时。
7.芋头去皮切片。
8.先下锅煎至两面微黄。
9.摆底盘中。
10.码上腌制好的排骨，再加点豆豉。
11.开水上锅蒸12分钟。
12.12分钟后撒点葱花。

分类：热菜家常菜

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