第一次的烤箱菜---新奥尔良烤鸡翅

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第一次的烤箱菜---新奥尔良烤鸡翅

春天干燥，不吃肉肉缺乏蛋白，吃肉多了上火，烤肉烤鸡可以去掉一些油脂，配合生菜还是挺不错的，尤其是烤鸡翅，奥尔良口味的，每次吃都是感觉不错。家里还有半袋【库克一百新奥尔良烤肉料】正好今天就用它烤鸡翅了，烤好的鸡翅配合生菜，好吃不油腻，不管是下酒还是佐餐还是做小吃都是不错的！

主料

鸡翅5个

辅料

配料

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1.新奥尔良烤翅配料。
2.新奥尔良烤鸡翅---鸡翅。
3.鸡翅处理清洗干净后在两面用刀划切几刀。
4.葱头和姜切成丝放入鸡翅中。
5.在放入盐和绍酒腌制20分钟左右。
6.然后放入新奥尔良烤肉料。
7.用手套反复抓匀，放入冰箱腌制5-8小时。
8.然后烤盘放上锡纸，然后把鸡翅放入烤盘，烤箱预热后220度烤20分钟。
9.20分钟后鸡出了很多的油和汁，这个时候把鸡翅转移放入烤架上。可以刷上一点油，烤盘垫在下层230度在接着烤10分钟左右。
10.奥尔良鸡翅烤好了，用生菜装点一下，吃的时候配合生菜更健康。

小窍门&温馨提示

1、腌鸡一定在鸡翅上划上几刀，容易入味。

2、腌肉一定要腌制5-8个小时才能充分入味。

3、如果料放的多盐就少放一些。

4、放葱头腌肉是我的小窍门，可以去腥味还可以嫩。

5、烤箱做烤鸡看自己家的烤箱温度，喜欢吃焦香的，温度高一些，上层烤，喜欢吃嫩的，温度稍微低一

些。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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