油焖大虾独家

苹果的萍

油焖大虾

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！

主料

大虾500g

辅料

调料

油焖大虾的做法步骤

1.虾去头去虾线，背部剖开（我用的是海虾）。
2.植物油五成热放入大虾大火煎炸，不要急于翻动。
3.炸至两面金黄色，外皮酥脆，滴少许白酒去腥增香。
4.放入姜片、葱段、辣椒粉。
5.加入蒜蓉。
6.放入盐、生抽、香醋。
7.外皮酥脆，虾肉鲜香。

小窍门&温馨提示

全程大火，一气呵成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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