豌豆凉粉

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  1.准备一碗豌豆淀粉。
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  2.加入一碗水。搅拌均匀，避免沉淀。
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  3.锅内烧水，5碗水。水响边加入搅拌好的豌豆淀粉水，边加水边搅拌。
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  4.全程中小火。煮至成糊状。这种就可以。
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  5.将豌豆淀粉糊加入一个盆内。晾凉后放入冰箱冷藏3小时。
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  6.3小时后脱模。
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  7.改刀切成细条。
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  8.碗内加入葱花，蒜沫，酱，油醋，辣子油，盐鸡精十三香。淋入热油。
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  9.料汁加入。
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  10.搅拌均匀。
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  11.装盘就可以吃了。

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