菜谱
搜索
素炒小白菜素炒
大海微澜
发布
快手菜,三分钟上桌,适合晚餐,清淡爽口好消化,常吃还能甩掉小肚腩。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄蘑
适量
小白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粒
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
味极鲜酱油
少许
素炒小白菜素炒的做法步骤
1.
干黄蘑冷水浸泡大约2小时以上,然后反复清洗干净。锅中加入适量的水,水开下入黄蘑焯水,焯水后再炒,黄蘑的口感更好。
2.
小白菜去掉老叶,冷水浸泡几分钟,然后反复清洗干净。
3.
洗干净的小白菜切段儿,黄蘑撕成条,攥掉水分,大蒜去皮洗净切碎。
4.
炒锅加入适量的油,扔几个花椒粒爆香后取出扔掉,爆香葱花,下入黄蘑翻炒,如果没焯水,此时可以加点水略微炖一下,这样黄蘑口感更好,焯水就不需要加水炒了。
5.
下入小白菜迅速大火快速翻炒几下,小白菜变色即可关火。
6.
加入盐、胡椒粉、蒜碎、少许味极鲜酱油调味。
7.
出锅装盘,清淡可口的黄蘑素炒小白菜就可以上桌了。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
查看全部(共7步)
素炒小白菜素炒的更多做法
更多做法
素炒小白菜
素炒小白菜
素炒小白菜
素炒小白菜
素炒小白菜
素炒小白菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
豆腐
蒜蓉油麦菜
荷塘小炒
炸洋葱圈
炸耦合
盐水虾
赛螃蟹
拔丝山药
咖喱牛腩
木耳炒肉
红烧冬瓜
芙蓉虾
肉片炒青椒
苦瓜炒肉片
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋
美食天下首页