清蒸鲳鱼独家

云朵里的那只猫

清蒸鲳鱼

主料

鲳鱼1条

辅料

调料

清蒸鲳鱼的做法步骤

1.准备食材，红椒忘记拍了。
2.鲳鱼切花刀，葱姜切丝。
3.鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼身上和肚子里放上葱姜丝。
4.水烧开，把鱼放入锅内蒸10分钟。
5.鱼蒸好后，把汤汁倒掉，鱼身上的葱姜丝拨掉。
6.鱼身上淋上适量生抽，再把切好的葱丝和红椒丝放上。
7.热锅冷油放入花椒，小火炸出香味，把花椒捞出不要。
8.把油淋上即可。

小窍门&温馨提示

因为家里没有蒸鱼豉油了，所以用生抽代替。

分类：热菜家常菜快手菜

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