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鸽肉拌土豆丝
独家
不做妖精好多年
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基本一只鸽子,吃到最后就是剩下鸽胸肉,我喜欢用它来做个别的菜品,老是吃炖鸽子都吃够啦,好在每天的炖鸽子都搭配不同的配菜。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸽胸肉
1个
土豆
1个
辅料
胡萝卜
40克
葱叶
10克
调料
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
蟹醋
3克
生抽
3克
白糖
3克
鸽肉拌土豆丝的做法步骤
1.
土豆胡萝卜去皮洗净打丝。
2.
锅烧水。
3.
水开放菜丝焯水,水开煮2分钟。
4.
捞出沥干水分。
5.
取鸽子肉。
6.
撕成小条。
7.
葱叶切丝。
8.
所有食材放一起,加食盐。
9.
鸡精。
10.
白糖。
11.
蟹醋。
12.
生抽。
13.
拌匀即可。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
我需要吃的清淡,所以调味偏淡,正常饮食的人士可以酌情加大调味品的量。
分类:
凉菜
家常菜
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