生菜质地脆嫩,有着清热安神、清肝利胆、养胃,镇痛催眠、降低胆固醇等功效。喜欢生菜鲜嫩清香,甜丝丝的口感,白灼的方法加工生菜,可以完好的保留生菜宜人的味道,也可以将生菜的营养流失降到最低。白灼生菜,简单着并美味着。