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牛腩炒腐竹

零下一度0511
主料
辅料
调料

牛腩炒腐竹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、泡浸腐竹用开水容易烂掉,用凉水泡浸时间太长,建议用温水点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。
2、炒制的过程用到酱油和香辣酱均有咸味,所以盐的用量要少放一点。
3、所有食材入锅后要上盖小火焖三分钟,这样食材能更好的吸收汤汁的味道。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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