焖子炒腐竹

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  1.腐竹提前用冷水浸泡。
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  2.焖子洗干净。
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  3.泡发好的腐竹切成段。
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  4.焖子切成条。
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  5.起油锅，葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。
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  6.焖子入锅炒。
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  7.炒至焖子变软加盐、味精炒。
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  8.炒均匀关火，盛出撒上香葱碎即可享用。

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