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泡椒鸭血
独家
敏猪
就着坛子里的泡椒,冰箱里的一把韭菜,做出了美味的泡椒鸭血。
简单
炖
酸辣
十分钟
主料
鸭血
适量
韭菜
少许
泡椒
少许
泡姜
少许
辅料
盐
一撮
泡椒鸭血的做法步骤
1.
鸭血改刀切块,韭菜洗净切断,泡椒泡姜切碎。
2.
热锅温油,放入泡椒类,小火炒。
3.
炒出香味。
4.
放入鸭血,翻炒。
5.
炒到鸭血断生。
6.
加入没过食材的水,小火炖煮十分钟。
7.
撒上韭菜,翻炒均匀至断生,调入少量盐,就可以了。
8.
酸辣的泡椒鸭血就做好了。
小窍门&温馨提示
泡椒是自己做的,有红辣椒、小米辣等,都是四川人泡菜坛子里常有的,如果你没有可以用普通泡椒小米辣代替。
分类:
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