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辣子兔丁
小短腿亲妈
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初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
兔腿
1个
香芹
2根
干辣椒
50g
辅料
青花椒
20g
红花椒
10g
白芝麻
1匙
生姜
3片
大蒜
3粒
调料
椒盐粉
少许
孜然粉
少许
食盐
2g
五香粉
少许
辣子兔丁的做法步骤
1.
干辣椒洗净切断。
2.
准备生姜、大蒜,青红花椒。
3.
香芹切段。
4.
兔兔切成丁。
5.
锅中烧水,加入料酒,生煎,兔丁。
6.
变色后捞出。
7.
锅中下宽油,炸至金黄捞出。
8.
锅中留少量底油,加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
9.
加入辣椒段翻炒30秒。
10.
加入兔丁和香芹,加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐,中火翻炒1分钟出锅。
11.
成品~
分类:
热菜
家常菜
快手菜
川菜
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