干煸豆角

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干煸豆角

干煸豆角是用四季豆制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

主料

辅料

调料

干煸豆角的做法步骤

1.豆角洗净切成段。
2.葱、姜、蒜切末，辣椒切段。
3.猪肉剁成末。
4.锅中倒入食用油烧至六七成热，放入豆角中火炸2分钟。
5.控油捞出。
6.锅中留少许底油，放入肉馅炒至变色，淋入料酒。
7.放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味。
8.倒入豆角煸炒几下，加入酱油、盐、鸡精继续煸炒至豆角入味。
9.撒入芝麻翻炒均匀。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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