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虾仁蛋炒面
爱在夏郢
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虾仁是前阵我家老头买多了鲜虾,一顿吃不完,我只好剥好放冰箱冻着。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面饼
两块
辅料
虾仁
适量
鸡蛋
两颗
青菜
少许
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
虾仁蛋炒面的做法步骤
1.
准备好虾仁和青菜,其实葱比较合适,但是家里没有葱了,只好青菜。
2.
烧开水,面饼放下去煮散。
3.
煮散即可,捞出来冷水泡着。
4.
热锅下油,虾仁放入小火炒。
5.
虾仁香了,拨到一边。
6.
打入鸡蛋。
7.
蛋液稍凝固拨下。
8.
炒散蛋液。
9.
蛋液和虾仁混炒。
10.
拨到一边,倒入面,换大中火。
11.
加入盐酱油耗油,翻炒均匀。
12.
炒入味后加入青菜炒。
13.
青菜熟就可以了。
小窍门&温馨提示
面饼只需要煮散即可,因为后面还要炒的。
下面炒时先把盐酱油耗油等加在面条上混几下,再和虾仁蛋炒混,那样的话虾仁蛋就不会太入味。
分类:
主食
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