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可乐鹌鹑蛋
独家
红•宏
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小小鹌鹑蛋,营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比,其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟,非常健脑补脑。
简单
炖
果味
三刻钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
30个
辅料
可乐
500ml
调料
盐
1小勺
生抽
一勺
老抽
1勺
香叶
3片
八角
2个
桂皮
一块
熟芝麻
少许
可乐鹌鹑蛋的做法步骤
1.
准备食材。
2.
起锅把鹌鹑蛋放锅里,水开后再煮10分钟。
3.
鹌鹑蛋煮好后用凉水过凉,去壳,鹌鹑蛋用刀在上面划两下。
4.
鹌鹑蛋放砂锅里。
5.
里面加可乐。
6.
加一勺生抽。
7.
再加一勺老抽。
8.
加一小勺盐。
9.
再把桂皮,香叶,花椒粒,八角加进去。
10.
大火煮开后中火再炖20分钟。
11.
鹌鹑蛋煮好后捞出放碗里撒上白芝麻就可以开吃了。
12.
成品图。
分类:
小吃
热菜
家常菜
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