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红糖三角包
球娃娃
今天煮南瓜黑小米粥剩了些南瓜,就做了几个南瓜红糖三角包了,正好配粥!
简单
蒸
甜香
一小时
主料
小麦粉
500g
酵母
5g
食用油
15g
牛奶
210g
南瓜
100g
辅料
红糖
适量
芝麻
适量
调料
核桃碎
适量
红糖三角包的做法步骤
1.
将南瓜切薄片上蒸锅蒸熟,蒸熟后捣成泥放入面粉里,500克面粉加入5克酵母粉,再加入食用油和牛奶,牛奶要分次加入,因为熟南瓜泥里含水分。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发面45分钟!我是用一碗热水放入烤箱,在烤箱里发酵的,面发得不错!
2.
面发好后,撒点面粉,将面团擀成长条,分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,用擀面棍擀成圆形的面皮,不要太薄,因为要放糖馅儿,红糖上加点面粉和芝麻。
3.
然后捏成三角形状。
4.
再将包好的包子放入蒸锅中继续醒发20分钟,最后大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。
5.
金黄金黄的红糖三角包就出锅了!
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