茶叶蛋

朱子Abby 发布

茶叶蛋

做法简单，携带方便，物美价廉。
可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。
在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
每天吃一颗鸡蛋，营养美味又不浪费早晨短暂的时间

食材明细

主料

鸡蛋14颗

辅料

红茶30g

调料

茶叶蛋的做法步骤

1.准备大小适中均匀的鸡蛋，清洗干净，冷水下锅，煮8分钟。
2.煮好后，捞出放进冷水中降温。
3.然后把鸡蛋皮敲碎，露出纹路就可以了。
4.全部都敲碎，备用。
5.准备香料。
6.准备可以末过鸡蛋的水，放入香料，烧开后放入鸡蛋，盐，糖再煮10分钟。
7.煮好后，关火，凉凉，浸泡一夜就可以吃了。
8.我盐放的少，夏天比较热，就凉凉后放在密封盒里，再放入冰箱冷藏。

分类：小吃家常菜早餐

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