相信不论大人或者小孩子,都喜欢吃新奥尔良鸡腿,在快餐店也是很受顾客喜欢的一种美食。但是快餐店不但价格贵,而且食材质量不能保证,卫生更得不到保障,我有个亲戚曾经在某快餐店打过暑期工,亲眼看见服务生把掉在地上的熟食直接拣起来,继续售卖,自此之后,他说以后再也不去那里吃快餐。
虽然自己很想在家做,但是用油高温炸出来,得吃进多少油脂,热量太高,想起来都怕怕,所以我一直都没有尝试过在家做炸鸡腿。
近年来,越来越多的年轻人开始注重饮食健康,因此,不少品牌相继推出空气炸锅和空气炸烤箱,不用油就可以炸出各种接近油炸口感的美食。
我自从家里添置了空气炸烤箱,我就可以自制炸鸡腿啦。无油空炸,一滴油也不用放,利用高温逼出食材油脂,不但满足了口感,吃起来更健康。