打卤面独家

琴韵优雅

打卤面

今天终于下雨了，今年我们这里特别干旱，外面还在淅淅沥沥的着下小雨，我们今天做了打卤面，香香的卤，拌上爽滑劲道的面条，非常简单也非常好吃。

主料

辅料

调料

打卤面的做法步骤

1.准备好食材，木耳事先泡好，豇豆洗净控干。
2.猪肉切末，葱切葱花，姜切末。
3.豇豆、木耳、青椒切末备用。
4.鸡蛋打散，调半小碗水淀粉。
5.锅中油热下肉末煸炒，肉末变白加入葱煸炒出香味。
6.下入豇豆末煸炒至变绿发软，加入一品鲜酱油炒香。
7.加入精盐，蚝油，鸡精。
8.烧开后加入青椒末。
9.关小火，水淀粉慢慢倒入，边倒边搅拌，淋入蛋液轻轻搅一下。
10.鲜香的卤子。
11.挂面煮熟，可在水开后分次加一点冷水，反复二三次，面条熟的快。
12.捞出面条过凉，拌上卤子享用吧。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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