香菇韭芽炒肉丝

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香菇韭芽炒肉丝

这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有茶干也一块儿切丝加了进去~~ 真是香、滑、嫩、鲜！！

食材明细

主料

韭芽50克
肉丝100克

辅料

配料

香菇韭芽炒肉丝的做法步骤

1.韭芽和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。
2.胡萝卜半根切丝。
3.茶干一块切细丝。
4.肉丝用少许料酒先拌一下。
5.坐锅热油。
6.倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。
7.倒入胡萝卜丝翻炒。
8.倒入新鲜香菇丝翻炒。
9.倒入茶干丝翻炒。
10.倒入韭芽翻炒。
11.入调味料，出锅装盆。

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

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