炸河鱼

四月豆

炸河鱼

邻居送的河鱼，不知道叫什么，比较小，刺多，用来煲汤，只喝汤可能比较鲜，但太多了，只好拿来炸炸，当小吃消化。

主料

河鱼一盘

辅料

调料

炸河鱼的做法步骤

1.当天捕捞的，不知道什么鱼。
2.取出内脏，放适量姜。
3.打入两个鸡蛋、酱油、食盐、料酒腌制一会。
4.加入两勺面粉搅拌均匀。
5.热油下锅小火慢炸。
6.翻过来炸均匀。
7. 炸制两面金黄（五分钟左右）
8.成品。
9.成品。

分类：热菜家常菜

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