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猪皮冻
杨丽的家常菜谱
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简单
煮
原味
一天
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
盐
适量
香叶
适量
猪皮冻的做法步骤
1.
猪皮洗净清水煮,煮熟捞出洗净。
2.
切丝放入锅中。
3.
加入八角、姜片、葱段、香叶,料酒,适量盐。
4.
加入适量水。
5.
煮40分钟。
6.
取出调料,将猪皮和汤汁倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚。
7.
拿出冷藏一晚的猪皮冻。
8.
切块就可以上桌了。
9.
沾上自制的油辣椒味道不错。
分类:
凉菜
家常菜
冬季食谱
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