油泼面

冷水浮萍

油泼面

主料

宽面条三～四两

辅料

香菜10克

调料

油泼面的做法步骤

1.超市买的玉带挂面。
2.热锅煮开水放入面条煮开。
3.将面条放冷水中过一下。
4.将面条盛碗中。
5.加葱姜蒜末，加味精和鸡精。
6.浇上生抽和香油。
7.撒上花椒面。
8.锅烧热，倒入油，油烧至九成热。
9.热油浇在面上。
10.撒上香菜。

分类：面条家常菜

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