醋溜油菜

尔东叶

醋溜油菜

醋溜白菜是一道很流行的家常菜。将白菜换成油菜，醋溜油菜也是很美味的。尤其是在炎热的夏季，没有食欲时炒一盘醋溜油菜享用，酸爽开胃，下饭的一道美味。

主料

油菜300g

辅料

调料

醋溜油菜的做法步骤

1.油菜摘洗干净。
2.碗中加盐、白糖、香甜醋、淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用。
3.大蒜去皮切成片，红尖椒洗干净。
4.起油锅，蒜片、红尖椒入锅煸香。
5.油菜入锅炒。
6.倒入糖醋汁炒均匀关火。
7.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、料汁依据个人口味调制。
2、此菜主要品酸爽味道，红尖椒不要切开，以防止辣味抢了酸爽的风头。

分类：热菜家常菜快手菜

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