补脑佳品－甜酥核桃

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补脑佳品－甜酥核桃

说核桃，第一印象就是补脑的好东东～～

食材明细

主料

核桃适量

辅料

配料

盐适量

甜酥核桃的做法步骤

1.长在树上的核桃
2.皮薄肉厚
3.２３元／斤的核桃去完皮
4.煮５分钟左右去腥味，煮过后拿来尝一尝味道跟之前不一样
5.白糖：水＝１：１兑开
6.糖水滚开
7.等糖水只剩下一半的时候把煮过的核桃放进糖浆里，一直煮到把糖浆都挂在核桃上，边煮边搅拌
8.挂了糖浆后表面发亮，可以拿来吃，可就是有点沾手，不方便
9.油锅烧开
10.挂满糖浆的核桃要油炸１分钟
11.炸过的核桃拿出来，放在厨房纸巾上去油，再一个个分开来放在盘子上
12.美味啊

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