蒜蓉生蚝蒸粉丝

1.准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。

2.准备好粉丝，用热水泡软。

3.生蚝外壳用刷子清洗干净，破开，取肉，取稍平的一面壳超上摆入盘中，放上粉丝，生蚝肉。

4.大蒜头、姜、小米椒、葱都切成末。

5.起锅烧油，小火。

6.下入大蒜末、姜末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌匀即可出锅。

7.盛出待用。

8.起锅烧水，水开后，生蚝粉丝放入蒸锅中，大火蒸4分钟，关火后再虚蒸3分钟左右。

9.好了。